바다 전갱이: 고소한 맛과 풍부한 영양의 대표 생선

바다 전갱이는 우리나라를 비롯해 전 세계에서 인기 있는 생선 중 하나로, '고등어과'에 속하는 어종입니다. 생김새는 은빛으로 반짝이며, 주로 차가운 해역에서 서식하는 것으로 알려져 있습니다. 전갱이는 그 맛과 영양가가 뛰어나며, 요리법도 다양해 일상 식탁에서 자주 접할 수 있는 생선입니다. 전갱이의 특징1. 생김새와 서식지전갱이는 주로 길쭉한 몸과 푸른빛을 띤 등, 그리고 은색의 배 부분이 특징입니다. 주로 태평양과 대서양의 차가운 바다에서 서식하며, 우리나라 주변 해역에서도 흔히 잡힙니다. 특히 동해와 남해에서 어획량이 많습니다.2. 영양소전갱이는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부해 건강식품으로 널리 알려져 있습니다. 특히 DHA와 EPA 같은 필수 지방산을 다량 함유하고 있어 심혈관 질환 예방과 두뇌..

2024.10.05