황돔 (Sparidae): 바다의 고급 어종

황돔은 한국 바다에서 흔히 볼 수 있는 고급 어종 중 하나로, 뛰어난 맛과 고유의 매력으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 회, 구이, 조림 등 다양한 요리법으로 활용되며, 주로 남해안과 제주도 연안에서 잡히는 황돔은 맛과 신선함이 뛰어나 큰 인기를 끌고 있습니다. 이번 글에서는 황돔의 특징, 서식지, 영양 성분, 그리고 요리법 등을 자세히 살펴보겠습니다. 황돔의 특징황돔(Sparidae)은 한국뿐만 아니라 전 세계적으로도 널리 알려진 바다 생선입니다. 돔 종류의 생선 중에서도 특히 고급으로 평가받으며, 그 중에서도 황돔은 밝은 노란빛의 몸통과 둥근 모양의 몸체가 특징입니다. 황돔은 그 아름다운 외관뿐만 아니라 부드러운 식감과 깔끔한 맛으로 미식가들에게 사랑받고 있습니다.생김새와 식별노란빛의 몸..

2024.10.06